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8TTO ETTI E MEZZO

Osteria ( cucina:  tradizionale - carne - pesce - vegetariana ) 

Dopo quasi 20 anni nella ristorazione la famiglia Di Sauro ha deciso di aprire con i due fratelli Lorenzo e Francesco coadiuvati dai genitori un nuovo ristorante. Alle porte della sala saranno sistemati i tavolini e ci sarà una vera e propria vetrina da esposizione da macelleria dove il padre della famiglia Giovanni effettuerà il taglio delle carni al momento e su richiesta specifica del cliente, cuocendole poi sulla griglia "a vista" per i clienti creata nel locale.

l menù oltre alla bistecca e alla tagliata sarà composto da diversi antipasti tra caldi in base alla stagionalità, salumi e formaggi selezionati, primi piatti con paste fresche fatte in casa, creme di verdure e zuppe, una selezione di secondi piatti tra i quali il filetto di manzo in piu versioni ( il filetto al Brunello di Montalcino verrà preparato "alla lampada" in sala di fronte al cliente )e varie preparazioni di secondi con più ricercate tipologie sia di carni che di tecniche di cottura; a concludere poi una scelta di dessert tutti rigorosamente fatti in casa.

Per gli amanti del buon pesce anche antipasti, primi piatti e secondi diversi ogni giorni, in base al pescato fresco del giorno.

"La cura per il nostro lavoro e per i nostri piatti -- spiega uno dei titolari -- camminerà di pari passo con l'attenzione alla stagionalità degli alimenti. Il vino avrà una grande importanza, con due sommelier in casa l'attenzione al dettaglio non poteva mancare con una lista di oltre 250 etichette".

Giorni di apertura

  • Lunedì: cena
  • Martedì: cena
  • Mercoledì: cena
  • Giovedì: chiuso
  • Venerdì: cena
  • Sabato: cena
  • Domenica: pranzo e cena

INFORMAZIONI UTILI


CONTATTA 8TTO ETTI E MEZZO


* La richiesta di prenotazione non è vincolante e deve essere confermata dal ristorante

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